plutôt kéto sur les bords!

pas tout à fait keto, il y a des flocons d'avoine ou de quinoa dans la recette... Je n'ai pas fais l'exercice mais mon petit doigt me dit que ça ne doit pas faire beaucoup de glucides par tranche ;-) Et si vous avez dans votre bagage le pain keto et la pâte à pizza vous n'aurez plus besoin d'arrêter au rayon pain de votre épicerie... Ce pain est constitué de beaucoup de graines et de noix, il est vraiment fabuleux grillé.  Si vous mettez un peu de fromage ou de rillettes là-dessus, c'est vraiment très, très bon. Au départ la recette a été conçue pour les vegans et les sans gluten. L'originale est ici chez Sarah Britton.  Et puis, elle a été transformée par Dominique Dupuis ici . Donc, Sarah mettait du psyllium et dit que c'est essentiel et Dominique met plutôt des graines de lin moulues, pourquoi pas... la prochaine fois on essaiera avec le psyllium, c'est à suivre... L'important dans ce pain c'est de le préparer la veille pour le